烘焙时怎么使用烤盘纸？

随着人们对食品的安全越来越关注，食品生产企业把食品安全要求排在第一位，为满足顾客对食品安全要求，食品级淋膜纸也就应运而生。食品级淋膜纸是指用来包装各种食品的包装纸，比如盛装鸡柳、煎饼、栗子、烧烤等使用的包装纸。因为达到食品卫生标准，所以使用盛放各种油炸小吃等食品都安全无毒害，而且还具有防油防潮防水的效果。那么食品级淋膜纸具备什么样的特性呢？

食品级淋膜纸在原纸的基础上，进行食品级的Pe淋膜，采用安全的pe膜，先进的淋膜技术，对原纸淋上不同克重的膜。
食品级淋膜纸产品特性：
1、耐高温至121℃，适合于热饮杯，便当，烤箱用纸等。
2、超过100℃沸点，绝对无塑胶之有毒异味释出。
3、除了耐高温外，PP淋膜让餐盒纸张与食品达到完全阻隔。
4、环保——减料环保低排碳，完全采用无毒，无味水性印刷。

 

蛋糕烘焙之前和在180度15分钟烘焙之后的效果，采用耐高温的食品用纸

以下是我们按生产工艺不同分类的纸张产品，并列出它们可适用的范围：

1.没有经过任何处理的格拉辛纸：这种纸质紧密，能耐一定的高温，常用于各种食品的烘烤，在不同的食品厂里名称也不一样：蛋糕托，饼干烤盘纸，面包纸。

2.涂有机硅的格拉辛纸：这种纸除了耐高温以外，还具有防油,防粘的功能，主要用在蒸包子，馒头方面，作为笼屉的底纸用。也可以用在高档食品包装时的衬纸，用来防止食品上的油渍浸到包装盒上。

3.涂塑纸：这种纸表面涂上一层薄薄的PE膜，所以不耐高温，但防潮，防油，成本低，易做成各种纸袋，所以常用于食品袋：瓜子袋，汉堡纸等。